ไตปลาแห้ง หรือ แกงไตปลาแห้ง ราคา 90 บาท เป็นไตปลาตำรับอาหมะ จากร้าน จี้ออของฝากกระบี่

ไตปลาแห้ง หรือ แกงไตปลาแห้ง (DRIED FISH ORGANS PASTE) รสชาติหรอยแรงจาก จังหวัดกระบี่ เป็นไตปลาที่ผลิตจาก ปลาซาบะล้วนๆ และมีเครื่องแกงที่เป็นสูตรลับจากอาหมะ หรืออาม่า รสชาติแซ่บ หรอยแรงตามฉบับของพริกแกงใต้แน่นอน ใครเป็นสายกินเผ็ด!! คุณไม่ควรพลาดไตปลาจาก ร้านจี้ออ ของฝากกระบี่

ไตปลาแห้ง หรือ แกงไตปลาแห้ง ราคา 90 บาท เป็นไตปลาตำรับอาหมะ จากร้าน จี้ออของฝากกระบี่

ไตปลาแห้ง หรือ แกงไตปลาแห้ง (DRIED FISH ORGANS PASTE) รสชาติหรอยแรงจาก จังหวัดกระบี่ เป็นไตปลาที่ผลิตจาก ปลาซาบะล้วนๆ และมีเครื่องแกงที่เป็นสูตรลับจากอาหมะ หรืออาม่า รสชาติแซ่บ หรอยแรงตามฉบับของพริกแกงใต้แน่นอน ใครเป็นสายกินเผ็ด!! คุณไม่ควรพลาดไตปลาจาก ร้านจี้ออ ของฝากกระบี่

ไตปลาอย่างดี เนื้อปลาเน้นๆ หอมเด่นเครื่องแกง ไตปลาแห้ง เก็บได้ 1 ปี โดยวิธีการ Sterilization ไม่ใช้สารกันเสียใดๆ

ไตปลาอย่างดี เนื้อปลาเน้นๆ หอมเด่นเครื่องแกง ไตปลาแห้ง
เก็บได้ 1 ปี โดยวิธีการ Sterilization ไม่ใช้สารกันเสียใดๆ

ส่วนประกอบที่สำคัญ / Ingredients

  • เนื้อปลาย่าง (Grilled Fish) 40%
  • น้ำพริกแกง (Chilli Paste)  30%
  • ไตปลา (Fish Organs)  25%
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Cashew Nut) 5%

อย. 81-2-00960-6-0053

น้ำหนักสุทธิ 100 กรัม (Net Weight 100 g)

ส่วนประกอบที่สำคัญ / Ingredients

  • เนื้อปลาย่าง (Grilled Fish) 40%
  • น้ำพริกแกง (Chilli Paste)  30%
  • ไตปลา (Fish Organs)        25%
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Cashew Nut) 5%

อย. 81-2-00960-6-0053

น้ำหนักสุทธิ 100 กรัม (Net Weight 100 g)

วิธีรับประทาน / Suggestion

  • ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ไข่เจียว และผักเคียงตามใจชอบ
  • ทำเป็นแกงไตปลา โดยการตั้งไฟเติมน้ำหรือกะทิทานคู่กับขนมจีนได้
  • ทำเป็นคั่วกลิ้งไตปลา โดยนำมาผัดกับเนื้อสัตว์ อาทิ หมู กุ้ง ไก่ ฯ และโรยด้วยใบมะกรูด

ลักษณะของผลิตภัณฑ์

  • เป็นแบบกล่องสูง 16.5 เซ็นติเมตร กว้าง 13.5 เซ็นติเมตรหนา 3 เซ็นติเมตร
  • วิธีแกะสินค้า : แกะจากบริเวณด้านหลังกล่อง โดยกล่องจะมีรอยปะ
  • ซองของไตปลาจะเป็นซองพลาสติกอยู่ในตัวกล่องอีกครั้ง สามารถฉีกซองและทานได้เลยทันที

วิธีการเก็บรักษา

  • หากยังไม่แกะทานสามารถเก็บไว้ได้ 1 ปี นับจากวันที่ผลิตสินค้า
  • หากแกะเพื่อทานแล้ว ต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

สรุป

ไตปลาแห้ง หรือ แกงไตปลาแห้ง (DRIED FISH ORGANS PASTE) ตำรับอาหมะจาก ร้านจี้ออ ของฝากกระบี่ เป็นไตปลาที่ผลิตจากปลาซาบะล้วนๆ คลุกเคล้ากับพริกแกงใต้สูตรลับจากอาหมะ มีรสชาติเผ็ดแซ่บแบบพริกแกงใต้ สามารถทานคู่ได้กัหลายเมนู เช่น ข้าวสวย ขนมจีน หรือแม้กระทั่งนำไปต่อยอดเป็นแกไตปลาแบบใส่กะทิ ฯ

ไตปลาแห้ง (ขนาด 100 กรัม) 90฿

ไตปลาอย่างดี เนื้อปลาเน้นๆ หอมเด่นเครื่องแกง ไตปลาแห้งเก็บได้ 1 ปี โดยวิธีการ Sterilization ไม่ใช้สารกันเสียใดๆ

คำถามที่พบบ่อย

ไตปลาแห้ง ของร้าน จี้ออ ของฝากกระบี่ เผ็ดไหม ?

ถ้าลูกค้าเป็นคนไม่ทานเผ็ดอาจจะไม่เหมาะกับไตปลาแห้งนะคะ เพราะรสชาติจะไปทางเผ็ดจัดจ้าน แต่ถ้าลูกค้าไม่ทานเผ็ดแต่อยากทดลองทางร้านแนะนำแบบนี้ค่ะ ให้ลูกค้านำไตปลาแห้ง ไปละลายกับน้ำอุ่น แล้วทานกับข้าวสวย หรือขนมจีน จะช่วยให้ไตปลาแห้ง
นั้นเผ็ดน้อยลงค่ะ

ไตปลาแห้ง ราคา เท่าไหร่ เก็บได้กี่วัน?

ไตปลาแห้งจากร้าน จี้ออ ของฝากกระบี่ นั้นสามารถเก็บไว้ได้ 1 ปี โดยไม่ต้องแช่เย็นใดๆ 
เราใช้วิธี Sterilization ถนอมตัวผลิตภัณฑ์ให้เก็บได้นานขึ้น เพื่อที่ลูกค้าบางท่านจะซื้อไปฝากเพื่อน พ่อแม่ ญาติพี่น้อง ที่อยู่ต่างจังหวัดไกลๆ หรืออยู่ในต่างประเทศ ใช้เวลาในการจัดส่งหลายวัน ก็ยังสามารถนำไปส่งต่อได้ ไตปลาแห้งของเรามีปริมาณ 100 กรัม ราคา 90 บาท

ไตปลาแห้ง ของทางร้านใช้ไปทำเมนูอะไรได้บ้าง?

ไตปลาแห้ง สามารถทำเป็นได้ทั้งคั่วกลิ้ง และแกงไตปลา โดยมิวิธีการดังนี้
• คั่วกลิ้ง นำไตปลาแห้ง จากทางร้านจี้ออ ไปผัดในกระทะร่วมกับเนื้อสัตว์ต่างๆ หมู กุ้ง ไก่ และโรยใบมะกรูด คุณก็จะได้คั่วกลิ้งไตปลา รสชาติแกงใต้แท้ๆ
•  แกงไตปลา นำไตปลาแห้งใส่ในหม้อต้มและเติมน้ำหรือกะทิ คุณก็จะได้ไตปลาแบบน้ำ
รสชาติแกงใต้แท้ๆ ไว้ทานกับขนมจีน

ไตปลาแห้ง ตำรับอาหมะ คำว่าอาหมะมาจากอะไร?

ไตปลาแห้ง สูตรอาหมะ มาจากคำว่าอาม่า ภาษาไทยคือคุณย่าหรือคุณยาย นั้นเองสูตรไตปลานี้ถูกส่งต่อมารุ่นต่อรุ่น ไตปลาแห้ง หรือไตปลาเป็นอาหารท้องถิ่นประจำภาคใต้ที่เราจะได้ยินกันประจำ ไม่ว่าจะไปทานขนมจีนร้านไหน คุณก็จะถูกแนะนำให้ลองทานแกงไตปลา เพราะคนทางภาคใต้จะทานกันเป็นประจำ ทางร้านจี้ออ ของฝากกระบี่เอง มีสูตรพริกแกงที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้านจึงนำมารวมกับไตปลาในท้องถิ่นจึงจะได้รูปแบบไตปลาแห้ง หรือ แกงไตปลา ในรูปแบบของร้านเราเอง แนะนำให้ลองชิมได้เลยนะคะ

เมนู