ไตปลาแห้ง (ขนาด 150 กรัม)

90฿

ไตปลาแห้ง จี้ออ ของฝากกระบี่ คนภาคกลางเรียก น้ำพริก ไตปลาแห้ง  คนกระบี่เรียก ไตปลาคั่วกลิ้ง ไตปลานั้นเป็นเมนูยอดนิยมของคนใต้มักใช้ทานเป็นน้ำพริก ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือบางท่านอาจจะทานกับขนมจีน และใช้ผักสดเป็นเครื่องเคียง ซึ่ง ไตปลาแห้ง ในแต่ละพื้นที่ก็จะมีวิธีปรุง หรือกระบวนการทำที่แตกต่างกันออกไป สิ่งที่แตกต่างนั้นก็จะเป็นเรื่องของพริกแกง น้ำไตปลา ส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้ ไตปลา นั้นเกิดความแตกต่างกันได้อย่างชัดเจน ร้านจี้ออ ของฝากกระบี่ ร้านของฝากเก่าแก่ประจำจังหวัดกระบี่ เราก็จะมีสูตรพิเศษที่ไม่เหมือนใครพริกแกง ไตปลาแห้ง จะเป็นสูตรเฉพาะของเราเอง เมื่อปรุงออกมา ไตปลาแห้ง จะมีสีเหลืองอร่าม หอมยวลใจ รสชาติเผ็ดระดับกลาง ไม่เผ็ดมาก เพื่อให้นักท่องเที่ยวที่มาซื้อของฝาก นั้นสามารถทานได้ โดยทางร้านทำเป็นแบบสำเร็จรูปบรรจุใส่กระปุกน้ำหนัก 150 กรัม สามารถเก็บไว้ทานได้ถึง 1 เดือน โดยเมื่อเปิดทานแล้ว ลูกค้าต้องเก็บในตู้เย็น เพราะทางร้านไม่ได้ใส่สารกันบูด สารกันเสียใดๆ เลย

คำถามที่ทางร้าน พบบ่อยมีดังนี้

1. ไตปลาแห้ง ของทางร้านเผ็ดหรือไม่ ?
ตอบ ถ้าคนไม่ทานเผ็ดเลยน่าจะไม่เหมาะ เพราะรสชาติของ ไตปลาแห้ง รสชาติโดนธรรมชาติแล้วจะค่อนข้างเผ็ด สำหรับคนไม่ทานเผ็ด แต่ถ้าลูกค้าที่ทานเผ็ดรสชาติของทางร้านจี้ออ ของฝากกระบี่ค่อนข้างจะอยู่ในระดับกลางไม่เผ็ดมาก

2. ไตปลาแห้ง เก็บได้นานกี่วัน
ตอบ เก็บได้นาน 1 เดือน เมื่อเปิดทานแล้วควรเก็บในตู้เย็นทันที เนื่องจากการวางนอกตู้เย็นจะทำให้อุณหภูมิภายนอกทำปฏิกริยากับ ไตปลาแห้ง ด้านในกระปุกอาจทำให้เสียเร็วขึ้นได้

3. ไตปลาแห้ง ของทางร้านมีปริมาณเท่าไหร่ ราคาเท่าไหร่
ตอบ ไตปลาแห้งปริมาณ  150 กรัม สามารถทานได้ประมาณ 5 ครั้ง ต่อ 1 กระปุก ราคา 90 บาทโปรโมชั่นพิเศษซื้อ 6 แถม 1 ส่งฟรี Ems ด้วยนะคะ สามารถสั่งผ่านเว็บไซต์ หรือ LINE@ ได้เลยนะคะ

4. ส่วนประกอบของ ไตปลาแห้ง
ตอบ
ส่วนประกอบสำคัญ
1.เนื้อปลาย่าง 40%    2. น้ำพริกแกง 30%
3. ไตปลา 25%          4. เม็ดมะม่วง 5%

สินค้าที่เกี่ยวข้อง

เมนู