พริกแกงส้ม (50 กรัม) พริกแกงใต้ เครื่องแกง จี้ออ ของฝากกระบี่
พริกแกงส้ม หรือ พริกแกงเหลือง เป็นพริกแกงใต้แท้ๆ “แกงเหลือง” คือ อาหารชนิดหนึ่งทางภาคใต้ แต่ท้องถิ่นภาคใต้จะเรียกว่า “แกงส้ม” เนื่องจากคำว่า “ส้ม” นั้น ในภาษาท้องถิ่นใต้เดิมหมายความว่าเปรี้ยว สมัยก่อนจะใช้เรียกพืชที่มีรสเปรี้ยวเกือบทุกชนิด อาทิ ส้มขาม (มะขาม), ส้มนาว (มะนาว) เป็นต้น
แกงส้มใต้ หรือแกงเหลือง ใช้เครื่องแกงที่มีส่วนประกอบของขมิ้น ทำให้มีสีเหลือง ซึ่งจะต่างกับแกงส้มของภาคอื่นๆ ที่จะไม่ผสมขมิ้นลงไปในเครื่องแกง จึงทำให้มีสีส้มอย่างที่รู้จักกัน
วิธีปรุง และรับประทาน
- ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่เครื่องแกงส้มลงไปทั้งหมดได้เลย (1 ห่อ สามารถทำแกงส้ม-แกงเหลือง ได้ 1 หม้อ)
- หากต้องการให้รสชาติเข้มข้นขึ้น สามารถเติมกะปิอย่างดีตามไปเล็กน้อย
- ใส่เนื้อสัตว์ และผักในแกงส้ม
- ปรุงรสเพิ่มเติมตามความชอบ หากชอบรสเปรี้ยวให้บีบมะนาวสดเพิ่มได้เลย
พริกแกงส้มจี้ออ : 1 ห่อ พอเหมาะกับการทำแกงส้ม 1 หม้อ รับประทานได้ 3-5 คน สามารถทำอาหารให้หมดได้เลยในครั้งเดียวค่ะ
ช่องทางสั่งซื้อ และติดตามจี้ออ ของฝากกระบี่:
สั่งซื้อครบเพียง 500 บาท จี้ออ “ส่งฟรี”
Facebook: https://www.facebook.com/jeeor.krabi
Line: @jeeorkrabi
Website: www.jeeor.com
บทความจี้ออบอกต่อ: 7 ของฝากสินค้าขายดี
