พริกแกงคั่วกลิ้ง (50 กรัม) แกงคั่วกลิ้ง แกงพริก จี้ออ ของฝากกระบี่
แกงคั่วกลิ้ง นั้นเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องความเผ็ดร้อน ด้วยสมุนไพรที่อัดแน่นในเครื่องแกงที่ใช้ปรุงได้แก่ พริก ขมิ้น ข่า ตะไคร้ กระเทียม พริกไทยและผิวมะกรูด ยิ่งเป็นแกงคั่วกลิ้งใต้แท้ๆแล้ว อร่อยร้อนจนต้องเติมข้าวเลยค่ะ แกงคั่วกลิ้งถูกนิยมนำมาผัดกับหมูสับ แกลายเป็นคั่วกลิ้งหมู แต่อันที่จริงสามารถประยุกต์ได้หลายเมนู อาทิ คั่วกลิ้งอกไก่ คั่วกลิ้งหมูกรอบ คั่วกลิ้งทูน่า ฯลฯ หรือนำมา แกงคั่วกลิ้งพริกกระดูกหมู ก็ยังได้
ตัวอย่างเมนู คั่วกลิ้งหมู
- โขลกพริกแกงคั่วกลิ้ง และกะปิอย่างดี (ของกระบี่ด้วยจะยิ่งอร่อย หอม) ให้เข้ากัน
- ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอร้อนใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดจนเกือบสุก
- จากนั้นใส่น้ำพริกคั่วกลิ้งลงไปผัดกับหมูสับให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- ปิดไฟแล้วใส่พริกไทยอ่อนและใบมะกรูดซอยลงไปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับผักสดตามชอบ
พริกแกงคั่วกลิ้ง จี้ออ : 1 ห่อ พอเหมาะกับการทำคั่วกลิ้งหมูสับได้ถึง 1 ถาดใหญ่ๆ หรือจะทำแกงพริกคั่วก็ได้ 1 หม้อ ใช้ปริมาณพริกแกงมากน้อย ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นที่ต้องการได้เลยค่ะ แต่แนะนำว่า ควรซื้อ กะปิอย่างดี ติดไปด้วย เพิ่มความนัวได้แน่นอน
ช่องทางสั่งซื้อ และติดตามจี้ออ ของฝากกระบี่:
สั่งซื้อครบเพียง 500 บาท จี้ออ “ส่งฟรี”
Facebook: https://www.facebook.com/jeeor.krabi
Line: @jeeorkrabi
Website: www.jeeor.com
บทความจี้ออบอกต่อ: 7 ของฝากสินค้าขายดี
