แกงคั่ว เห็ดแครง แกงคั่วใต้ โดยจี้ออ ของฝากกระบี่ “เห็ดแครง”นั้นเป็นเห็ดพื้นถิ่นที่สามารถพบได้โดยเฉพาะในภาคใต้ เนื่องจากเป็นเห็ดที่ชอบขึ้นตามไม้ยางพารา คนใต้จึงนำเห็ดแครงมาปรุงอาหาร อาทิ นำมาแกงคั่ว แกงกะทิ หรือทำเป็นเห็ดหมก เห็ดแครงนั้นเป็นเห็ดที่มีประโยชน์อย่างมาก มีผลวิจัยได้กล่าวว่า เห็ดแครงมีสารอาหารที่ชื่อว่า “เบต้ากลูเคน” ซึ่งมีส่วนอย่างมากในการยับยั้งเซลล์มะเร็ง ดังนั้น แกงคั่วเห็ดแครง จึงเป็นแกงใต้ที่อุดมไปด้วยประโยชน์
แกงคั่วเห็ดแครงจี้ออ ถือว่าเป็นครั้งแรกของโลก ที่มีการนำแกงคั่วเห็ดแครง มาผ่านกระบวนการสเตอริไรเซชั่น (Sterilization) จึงสามารถเก็บได้นานถึง 1 ปี โดยไม่ได้ใส่สารกันบูด หรือวัตถุเจือปนใดๆ เพราะจี้ออใส่ใจทุกกระบวนการผลิต ผ่านโรงงานที่ได้รับมาตรฐานการผลิตอาหาร
แกงคั่วเห็ดแครง บรรจุกล่อง มีน้ำหนักสุทธิ 100 กรัม หลังจากฉีกซองแล้ว ให้เก็บในตู้เย็น
วิธีรับประทาน: ฉีกซองแล้วรับประทานเป็นกับข้าว พร้อมกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย มีรสไม่เผ็ดมากนัก จึงมั่นใจได้ว่า ทุกๆคนสามารถทานได้
ส่วนประกอบ แกงคั่ว เห็ดแครง
เห็ดแครง
กะทิ / พริกแกง
กะปิ
เนื้อปลาซาบะย่าง
จี้ออ ยังจำหน่ายแกงปักษ์ใต้แบบอื่นๆอีก สนใจสินค้าอื่นๆ ติดตามต่อได้เลยค่ะ >>> แกงปักษ์ใต้
ช่องทางสั่งซื้อ และติดตามจี้ออ ของฝากกระบี่:
สั่งซื้อครบเพียง 500 บาท จี้ออ “ส่งฟรี”
Facebook: https://www.facebook.com/jeeor.krabi
Line: @jeeorkrabi
Website: www.jeeor.com
บทความจี้ออบอกต่อ: 7 ของฝากสินค้าขายดี